• Главная
• >
• Соусы
• >
• Соус с каперсами

Соус с каперсами

Ингредиенты

• каперсы — 3 ст.л.
• лимоны — 1 шт
• горчица — 2 ч.л.
• петрушка — 1 пучок
• майонез — 100 г
• чеснок — 2 зубчика

Острый соус на основе майонеза с пикантными каперсами, свежей петрушкой и чесноком. Лимонный сок и горчица придают ему яркую кислинку и глубину вкуса. Универсален в использовании, но особенно хорош к мясным блюдам.

Приготовление

1. 
   1

   Промойте под проточной водой свежие каперсы и измельчите при помощи ножа.

2. 
   2

   Петрушку и чеснок мелко нарубите. С одной половинки лимона, выжмите своими руками как можно больше сока.

3. 
   3

   В отдельной емкости смешайте майонез с лимонным соком и горчицей. Перемешиваем. Теперь добавляем каперсы, петрушку и чеснок. Опять тщательно перемешиваем все ингредиенты.

4. 
   4

   Наш домашний соус с каперсами готов к употреблению. Подавайте его к любому мясу, однако к баранине он подходит лучше всего.

Ссылка скопирована