• Главная
• >
• Основные блюда
• >
• Куриные грудки с оливками

Куриные грудки с оливками

Ингредиенты

• Оливки — 70 г
• Репчатый лук — 1 шт
• Сладкий перец — 1/2 шт
• Лайм — 1 шт
• Крахмал — 4 ст.л.
• Оливковое масло — 30 мл
• Розмарин — 2 веточки
• Соль, специи , сливочное масло (по вкусу)
• Куриные грудки — 500 г
• Белое вино — 150 мл

Куриные грудки тушеные с овощами и в белом вине. Сочное и ароматное блюдо.

Приготовление

1. 
   1

   Грудки посолить , посыпать специей по вкусу и обвалять в крахмале.

2. 
   2

   Обжарить до румяной корочки в сковороде на оливковом масле.

3. 
   3

   За это время подготовить овощи.. репчатый лук нарезать кольцами, половинку перца соломкой.

4. 
   4

   Овощи и веточки розмарина уложить в сковороду и накрыть крышкой.Оставить потушиться 7-10 мин. на тихом огне.

5. 
   5

   Налить белое вино.

6. 
   6

   Добавить цедру и сок 1 лайма.Оставить еще на 5-7 мин.

7. 
   7

   В самом конце добавить сливочное масло. Оно смягчит кислоту вина и оливок, оставив при этом яркий вкус. Затем добавить соль и молотый черный перец.Снять с огня. Дать немного постоять под крышкой.

8. 
   8

   Готово! Подавать с любым гарниром по вкусу.Приятного аппетита !

Ссылка скопирована