• Главная
• >
• Шашлык, гриль и стейки
• >
• Куриные бедрышки с яблоками

Куриные бедрышки с яблоками

Ингредиенты

• Куриные бедрышки — 650 г
• Соль — 0.5 ч.л.
• Яблоко — 2 шт (ок. 300 г)
• Чеснок — 2 зубчика
• Перец черный молотый — 0.1 ч.л.

Рецептов запекания курочки, кажется, бесчисленное множество, но этот один из самых любимых. Мясо получается сочным и ароматным, с нежным, кисло-сладким привкусом.

Приготовление

1. 
   1

   Первым делом яблоки моем, вырезаем сердцевину и нарезаем крупными дольками.

2. 
   2

   Выкладываем нарезанные яблоки на дно сковородки, подходящей для духовки. Яблоки и курица дадут достаточно сока и жира, поэтому смазывать сковороду маслом не обязательно.

3. 
   3

   Куриные бедра моем, даем им обсохнуть, срезаем лишний жир. Посыпаем бедрышки солью и немного черным молотым перцем. Чеснок нарезаем пластинками, затем засовываем их под куриную кожу (если вы предпочитаете готовить курицу без кожи, то чеснок можно измельчить и натереть им бедрышки).

4. 
   4

   Выкладываем бедрышки в сковородку поверх яблок.

5. 
   5

   Готово! Ставим сковороду с курицей в разогретую духовку на средний огонь и готовим около 30 минут, периодически сковороду достаем и поливаем курицу выделившимся соком. Печеные яблоки послужат пикантным гарниром.

Ссылка скопирована