Куриные бедрышки в кефирном маринаде
Ингредиенты
- куриные бедрышки с кожурой — 5 шт
- кефир — 2 стакана
- зелень свежая (по желанию)
- паприка — 1 ч.л.
- сухая горчица — 1 ч.л.
- молотый кориандр — 1 ч.л.
- крупный лавровый лист — 1 шт
- соль — 2 ст.л.
- черный перец — 1/2 ч.л.
- красный перец — 1/4 ч.л.
- чеснок, тонко порезать — 4 дольки
- Маринад — -
Не зря говорят , что шашлыки на кефире оч.вкусные и я в этом убедилась на примере с куриными бедрышками. Рецепт подобный предлагала делать с крошкой. Этот будем делать без кукурузной крошки и получается оч. вкусно. Можно делать на гриле или в духовке. Можно попробовать и с филе свинины.
Приготовление
-
1Приготовить маринад в большой емкости, смешав все перечисленные ингредиенты. Выложить куриные бедрышки. Закрыть пищевой пленкой и поставить в холодильник на ночь.
-
2Выкладываем с маринада куриные бедрышки на противень с фольгой. Ставим в разогретую духовку на 200 гр на 50 мин.или до готовности.
-
3Готово! Подаем с гарниром. Оч.вкусно и не сложно. Приятного аппетита.
