Куриные бедрышки запеченые с картофелем, белыми грибами и брокколи
Ингредиенты
куриные бедрышки - 6 шт
картофель (мелкий) - 0.5 кг
Брокколи (замороженная) - 300 г
грибы белые (замороженные) - по вкусу
чеснок - 4-5 зуб.
чернослив без косточек - по вкусу
оливковое масло - для смазки формы
соль, карри, паприка, перец - по вкусу
соевый соус - по вкусу
мед жидкий - 1-2 ч.л.
Нежные кусочки курицы с двойным гарниром очень вкусное и сытное блюдо.
Приготовление
Моем курицу и приправляем специями. Перемешиваем.
Добавляем соевый соус и мед. Оставляем мариноваться пару часов.
Чистим картофель. Кладем в горячую подсоленную воду, доводим до кипения и варим около 5-7 минут. Сливаем воду.
Брокколи бланшируем горячей водой.
Размораживаем часть белых грибовhttp://vpuzo.com/konservaciya/19524-zagotovka-gribov-na-zimu.html
Форму для запекания смазываем оливковым маслом, выкладываем картофель и брокколи
Сверху добавяем кусочки порезанного чеснока, чернослив и белые грибы.
Выкладываем промаринованные куриные бедрышки, поливаем все оливковым маслом
Запекаем при температуре 190 градусов около часа, зависит от сорта картофеля.
Ароматное и очень сытное блюдо готово.
Готово! Приятного вппетита))
