Оладьи из брокколи
Ингредиенты
брокколи - 300 г
яйцо - 2 шт
молоко - 100 мл
мука - 1 стакан
соль - по вкусу
растительное масло - для жарки
Оладьи из брокколи очень вкусные, приятный цвет радует глаз. Особенно вкусны со сметаной и зеленью. Рецепт легкий, приготовление не займет массу времени. Простой и вкусный ужин. Пробуйте!
Приготовление
Приготовьте продукты.
Итак, начнем. Капусту сполоснуть и разобрать на соцветия. В кипящей подсоленой воде отварить 5 минут, не больше. И обдать ледяной водой, это позволит сохранить цвет капусты.
Складываем капусту в чашу блендера и заливаем молоком. Взбиваем.
Полученное овощное пюре перекладываем в тарелочку, добавляем яйцо. Перемешиваем.
Вводим муку. Получаем густую массу готовую к жарке.
Столовой ложкой выкладываем на смазанную сковороду и жарим до корочки.
Готово! С обоих сторон.
