• Главная
• >
• Основные блюда
• >
• Куриные бедрышки с грибами в белом вине

Куриные бедрышки с грибами в белом вине

Ингредиенты

• Куриные бедрышки — 700 г
• Репчатый лук — 1 шт
• Мука — 10 г
• Сушеная вишня — 10 г
• Оливковое масло — 4 ст.л.
• Куриный бульон — 100 мл
• Свежие шампиньоны — 4-6 шт
• Ларовый лист — 2 листика
• Белое вино — 150 мл (столовое)
• Соль, специи (по вкусу)
• Сливочное масло — 15 г

Куриные бедрышки с грибами и в соусе с белым вином.

Приготовление

1. 
   1

   В глубокой сковороде на оливковом масле обжарить бедрышки. Переложить на тарелку.

2. 
   2

   В сковорду где жарились бедрышки выложить луковицу и грибы, нарезанные тонко.Обжаривать в течении 5-8 мин.

3. 
   3

   Затем добавить муку и размешать.

4. 
   4

   Влить вино, дать соусу загустеть.

5. 
   5

   Добавить бульон и кусочек сливочного масла для вкуса (по желанию)

6. 
   6

   Выложить обжаренные бедрышки, добавить лаврушку и сушеную вишню. Она немного смягчит кислый вкус от вина.Посолить по вкусу. Накрыть крышкой и оставить тушиться на тихом огне до готовности мяса.

7. 
   7

   Готово! Приятного аппетита !

Ссылка скопирована