• Главная
• >
• Заготовки и соленья
• >
• Заготовка грибов на зиму

Заготовка грибов на зиму

Ингредиенты

• гвоздика — 2 шт
• соль морская — 1 ч.л.
• белые грибы — 1,2 кг
• вода — 2 л
• лавровый лист — 2-3 шт
• смесь перцев горошком — 10 шт
• душистый перец — 2-3 шт

Один из вариантов заготовки белых грибов на зиму методом заморозки

Приготовление

1. 
   1

   Чистим и моем грибы

2. 
   2

   Крупно нарезаем

3. 
   3

   Кладем порезанные грибы в кастрюлю с водой

4. 
   4

   Доводим до кипения, сливаем воду, прмываем грибы

5. 
   5

   Перекладываем грибы в кастрюлю, заливаем кипятком, добавляем специи и приправы.

6. 
   6

   Варим около 20 минут.

7. 
   7

   Через сито процещиваем грибы от бульона.

8. 
   8

   Бульон используем в соусы и часть также можно заморозить.

9. 
   9

   Перекладываем грибы в форму и даем им остыть.

10. 
    10

    Готово! Закрываем и отправляем в морозильник, до лучших времен.

Ссылка скопирована