Оладьи с брокколи
Ингредиенты
Брокколи - 400 г
Молоко - 100 мл
Яйца - 2 шт
Мука - 6 ст.л. (брала 150 г)
Масло растительное - 1 ст.л. + для жарки
Соль - по вкусу
Смесь перцев -
Необычные оладьи, с добавлением брокколи!
Приготовление
Подготовить молоко, капусту брокколи, яйца, муку, масло растительное, смесь перцев в мельничке.
Брокколи промыть, разобрать на соцветия, положить в кастрюльку. Залить кипятком, чтобы покрыло, подсолить. Варить 5 минут.
Воду слить, капусту немного остудить. Поместить в блендер, добавить молоко.
Измельчить. Полученную массу переложить в миску.
Добавить яйца, посолить по вкусу, поперчить. Перемешать.
Добавить муку, перемешать.
Добавить растительное масло. Перемешать.
Готово! Обжарить с обеих сторон на раст масле. После я еще на сковородке под крышкой подержала все готовые оладьи на слабом огне 10-15 минут.
