Куриные рулетики с сыром
Ингредиенты
Филе куриное - 300 г
Сыр твердый - 50 г
Соль, перец черный молотый - по вкусу
Яйцо куриное - 1 шт
Мука - 1 ст.л.
Сухари панировочные - 2-3 ст.л.
Масло растительное - для жарки
Простые в приготовлении и очень вкусные рулетики из куриного филе с сыром внутри.
Приготовление
Филе тонко порезать как на отбивные на 3 части. Отбить молоточком. Посолить и поперчить по вкусу.
На каждый отбитый пласт филе поместить брусочек сыра.
К яйцу добавить муку, посолить немного и взбить вилкой или венчиком до однородности.
Филе с сыром свернуть в рулетик. Обмакнуть его в яично-мучной смеси.
Готово! Затем обвалять хорошо в панировочных сухарях. Жарить на сковороде с разогретым растительным маслом, на небольшом огне. Через каждую минуту рулетики следует переворачивать для равномерного цвета корочки. Жарить около 5-7 минут, после чего поместить в разогретую до 180 градусов духовку еще на 15 минут. Приятного аппетита!
