• Главная
• >
• Закуски
• >
• Рулетики из кабачка

Рулетики из кабачка

Ингредиенты

• Укроп — 1 пучок
• Кабачок — 1-2 шт
• Помидор — 1-2 шт
• Чеснок — 3-4 зубчик
• Соль (по вкусу)
• Майонез — 2-3 ст.л.
• Масло подсолнечное — 4-5 ст.л.

Острая, пикантная, ароматная и очень-очень вкусная закуска.

Приготовление

1. 
   1

   Помидоры порезать кружочками и обжарить на подсолнечном масле до мягкости.

2. 
   2

   Кабачки (лучше взять молодые) порезать длинными пластинками.

3. 
   3

   И обжарить на масле с двух сторон до готовности.

4. 
   4

   Для начинки порубить пучок свежего укропа, измельчить чеснок и добавить майонез. Посолить по вкусу.

5. 
   5

   Хорошенько перемешать.

6. 
   6

   На каждую пластинку кабачка положить по одному кружочку поджаренного помидора и чайную ложку начинки. Свернуть рулетиком и заколоть шпажкой.

7. 
   7

   Готово! Уложить на тарелку и украсить веточками укропа. Приятного аппетита!

Ссылка скопирована