Рулетики из свинины

Поделиться Печать

Ингредиенты

• Свинина филе — 500 г
• чеснок — 5 зуб.
• соль и перец (по вкусу)
• яйца — 4 шт
• панировочные сухари — 100 г

Хоть сама живу в Беларуси, да вот про национальную белорусскую кухню, честно признаться, я что-то совсем забыла. Этим рецептом исправляюсь. Итак, встречайте – Свинина аппетитная.

Приготовление

1. 
   1

   Отбиваем свиное филе, солим и перчим

2. 
   2

   Измельчаем чеснок

3. 
   3

   Натираем внутреннюю сторону отбивной чесноком

4. 
   4

   Сворачиваем рулетики

5. 
   5

   Панируем в сухарях рулетики

6. 
   6

   Обмакиваем в яйце и так два раза, последний слой - яичной массы

7. 
   7

   Обжариваем с двух сторон и накрываем крышкой, переходим на маленький огонь и тушим минут 20-30

8. 
   8

   Подаем с картошечкой и малосольным огурчиком.=))Приятного аппетита=))))))))