• Главная
• >
• Напитки
• >
• Квас из пшена

Квас из пшена

Ингредиенты

• Пшено — 1 стакан
• Хлеб ржаной — 100 г
• Изюм — 10 г
• Сахар — 2 ст.л.

Квас - продукт скорее летний, чем зимний. Однако и в стужу иногда хочется выпить холодного, освежающего, бодрящего напитка. На просторах интернета множество разнообразных рецептов кваса. Мне понравился этот рецепт своей простотой, а самое главное - бездрожжевой технологией приготовления, а так же быстротой.

Приготовление

1. 
   1

   В двухлитровую банку, предварительно тщательно вымытую, высыпаем стакан пшена промытого в холодной воде.

2. 
   2

   Высыпаем сахар.

3. 
   3

   Кладём кусочки ржаного хлеба(желательно корочки). Можно слегка подсушить в духовке.

4. 
   4

   Заливаем теплой, кипячёной водой (у меня 1,5 литра) и ставим в теплое место на двое суток.

5. 
   5

   Через двое суток наш квас процеживаем, разливаем по бутылкам. В каждую бутылку кладём 4-5 изюминок и убираем в холодильник (можно на ночь).

6. 
   6

   Готово! Старинный напиток готов к употреблению.

Ссылка скопирована