• Главная
• >
• Напитки
• >
• Хлебный квас

Хлебный квас

Ингредиенты

• Сахар — 5 ст.л.
• Лимонная кислота — 1/2 ч.л.
• Теплая вода — 3 л
• Сухие дрожжи — 4 г
• Хлеб — 400 г (черный и белый)

Бодрящий напиток с хлебным вкусом. Квас приготовлен без каких-либо хитростей и сложных добавок (да и не найти мне их в наших краях). Рецепт вычитала на просторах инета, чем и делюсь.

Приготовление

1. 
   1

   Хлеб нарезать на кусочки высушить в духовке.

2. 
   2

   Залить водой и оставить на ночь настояться.

3. 
   3

   На утро процедить и выбросить кусочки хлеба.В "хлебную воду" добавить теплой воды, чтобы получилось 3 л. жидкости.Добавить сахар, лимонную кислоту и дрожжи. Размешать и оставить в теплом месте еще на 6 часов.

4. 
   4

   Готово! После процедить еще раз через более мелкое ситичко и разлить по бутылкам.Убрать в холодильник и хранить так же в холодильнике.

Ссылка скопирована