Квас быстрый
Ингредиенты
вода кипяченая теплая - 5 л
сахар - 350 г
дрожжи свежие - 15 г
лимонная кислота - 1 ч.л.
Квас по этому рецепту готовится быстро, времени много не займет. Очень простой в приготовлении рецепт кваса, готов уже на следующий день. В жаркую погоду отлично утолит жажду. Рецепт для конкурса, тема "Напитки"
Приготовление
Нам нужны эти ингредиенты + вода
Готовить квас лучше всего с вечера. 3 ст. лож. сахара растопить до жидкого состояния на металлической сковороде (и ни на какой другой!).
В воду всыпать сахар, разведенные в небольшом количестве воды дрожжи и все перемешать.
Карамельный сахар аккуратно (помните разницу в температурах) влить в теплую кипяченую воду и перемешать до полного растворения. Накрыть сверху посуду и дать ночь постоять.
А утром разлить квас в банки или бутылки и убрать в холодильник на 2 часа для охлаждения. Приятно утолить жажду в знойный день.
