Пшённая каша с яблоком
Ингредиенты
Пшено - 1 стакан
Молоко - 0.5 л
Яблоко - 2 шт
Сливочное масло - 40 г
Сахар -
Соль -
Что может быть традиционнее для русского человека, чем каша на завтрак? Пшено – одно из самых древних злаковых культур, являющее собой семена проса. В прошлом веке каша пшенная была довольно распространенным продуктом. Полезные свойства пшена заключаются в его составе. На 100 граммов продукта приходится 350 ккал. Крупа богата белками, жирами, углеводами. Хотя содержание углеводов довольно незначительно по сравнению с другими крупами. Основное богатство пшена – огромное количество протеинов. Пшенная каша считается очень важным продуктом в период роста человека. Пшенная крупа считается очистителем организма от токсинов и шлаков, она замечательно снимает отеки. Содержащиеся в ней витамины группы В рекордно велики, они нормализуют углеводный и жировой обмен организма человека. А для сброса лишних килограммов существует пшенная диета, очень эффективная и полезная.
Приготовление
Пшено промыть до прозрачности воды. Залить холодной водой, довести до кипения. Воду слить. Залить чистой холодной водой, опять довести до кипения. Слить. Повторить процедуру ещё один раз, воду не сливать. Уменьшить огонь и варить помешивая при открытой крышке.
Яблоки вымыть, очистить от кожуры и нарезать дольками.
В кастрюлю с пшеном добавить яблоки, влить молоко. Добавить сахарный песок. Посолить. Варить до готовности пшена. В конце варки добавить сливочное масло, перемешать.
Готово! Приятного аппетита!
