• Главная
• >
• Заготовки и соленья
• >
• Лечо

Лечо

Ингредиенты

• сахар — 1ст
• чеснок — 4 зубчика
• перец — 2 кг
• помидор — 3 кг
• соль — 2 ст.л.

Кто любит настоящее лечо без масла и уксуса?

Приготовление

1. 
   1

   Помидоры нарезать.

2. 
   2

   Пропустить через мясорубку или процессор, поставить на огонь.

3. 
   3

   В это время нарезать перец.

4. 
   4

   Перец соединить с помидорами. Добавить соль, сахар и прокипятить 30 минут. Проверить на соль и сахар, так как вам нравится. В конце добавить нарезанный чеснок.

5. 
   5

   Готово! В простерилизованные банки раскладываем овощи и закатываем. Затем укутать в телогрейку до полного остывания. Никогда не стерилизую и стоят прекрасно без холода. Попробуйте не пожалеете. Приятного аппетита!!!!

Ссылка скопирована