• Главная
• >
• Заготовки и соленья
• >
• Болгарское лечо

Болгарское лечо

Ингредиенты

• растительное масло — 1 стакан
• сахар — 5 ст.л.
• соль — 1 ст.л. (пробуйте по вкусу)
• уксус 9% — 2 ст.л.
• помидоры — 3 кг
• болгарский перец — 4 кг

Поспели перчики, томаты...Пора заняться заготовками))Такие симпатичные помидоры выросли)) красные, желтые, оранжевые, розовые, бордовые.

Приготовление

1. 
   1

   Овощи помыть

2. 
   2

   Из перцев вырезать семена и разрезать на 6 частей, вдоль

3. 
   3

   Помидоры прокрутить на мясорубке.

4. 
   4

   Прокрученные томаты, перелить в большую кастрюлю , добавить сахар, соль и масло.Поставить кастрюлю на огонь и кипятить минут 10, кладем перцы и варим 30 минут на медленном огне. Влить уксус, снять с огня.

5. 
   5

   Разложить лечо в стерилизованные банки и закатать. Накрыть полотенцем и оставить до полного остывания.

6. 
   6

   Готово! Приятного аппетита!

Ссылка скопирована