Вкусное и ароматное лечо
Ингредиенты
перец болгарский - 3 кг
Помидоры (мясистые) - 1 кг
чеснок - 1 головка
томатная паста - 250 мл
соль - 2 ст.л.
сахар - 1 стакан
Вкусно и ароматное лечо.
Приготовление
Помидоры прокручиваем, томатную пасту разбавляем водой 1:2
Нарезаем перец средним кубиком
В закипевшую томатную смесь кладем перец и варим на маленьком огне 40 минут
В конце варки добавляем выдавленный прессом чеснок.
Готово! Раскладываем по баночкам и закатываем. Укутываем в "одеяло" до полного остывания