• Главная
• >
• Салаты
• >
• Легкий итальянский салат

Легкий итальянский салат

Ингредиенты

• Брокколи — 100 г
• Цветная капуста — 100 г
• Апельсин — 2 шт
• Масло оливковое — 30 мл
• Перец чёрный молотый (по вкусу)
• Соль (по вкусу)
• Каперсы (по вкусу)
• Перец розовый (по вкусу)

Лёгкий оригинальный салат.

Приготовление

1. 
   1

   Брокколи и цветную капусту отвариваем в кипящей воде 3 минуты.

2. 
   2

   Откидываем на дуршлаг.

3. 
   3

   С апельсина снимаем цедру (у меня высушенная молотая), помещаем в банку, выдавливаем сок одного апельсина.

4. 
   4

   К соку добавляем оливковое масло, соль, молотый чёрный перец.Банку закрываем крышкой и встряхиваем до перемешивания смеси.

5. 
   5

   На тарелку выкладываем нарезанные кольцами апельсины.

6. 
   6

   Сверху выкладываем остывшие отвареные брокколи и цветную капусту.

7. 
   7

   Готово! Поливаем заправкой, посыпаем розовым перцем и каперсами.

Ссылка скопирована