Легкий салат с крупой
Ингредиенты
Крупа кус кус - 100 г
Помидор - 1 шт
Зеленый горошек - 150 гр.
Репчатый лук - 1 шт
Кориандр - 2 ст.л.
Лимонный сок, оливковое масло, соль - по вкусу
Такой салат может быть и гарниром к мясным блюдам или служить аперитивной закуской, поданной в таких маленьких стаканчиках.
Приготовление
Сначала приготовить крупу. Для этого кулечик с крупой достаточно замочить в теплой воде и оставить на 2 мин. После чего вынуть из воды, отжать лишнюю жидкость и выложить в салатник. Крупа получится легкой и рассыпчатой.Затем нарезать мелко помидор, луковицу. Добавить зеленый горошек.
Перемешать и приправить оливковым маслом ( 2 ст.л.) и лимонным соком по вкусу, посолить.
Добавить мелко нарезанный кориандр. Он придаст хороший аромат салату.
Готово! Можно пробовать !Приятного всем аппетита !
