Легкий суп с огуцом, языком и фасолью на кефире
Ингредиенты
Свиной язык отварной - 1 шт
Кефир - 1 л
Огурец свежий - 2 шт
Чеснок - 2 зубца
Зелень любая - 1 пучок
Фасоль консервированная - 1 банка
Соль, перец - по вкусу
Вкусно и освежает в жару.
Приготовление
Огурцы нарезаем кубиком произвольно.
Нарезанные огурцы поместите в чашу блендера. Добавьте измельченную зелень и чеснок.
На высокой скорости взбейте все до пюреобразного состояния.
Добавьте кефир и снова взбейте. Добавьте соль и перец. Перемешайте.
Банку консервированной фасоли открыть и добавить в кефирно-огуречную смесь.
Отварной язык нарезать брусочками. Добавить в суп.
Готово! Разлейте суп по тарелкам. Подайте к столу.