• Главная
• >
• Закуски
• >
• Летняя закуска с кусочками дыни и сухой ветчиной

Летняя закуска с кусочками дыни и сухой ветчиной

Ингредиенты

• Тертый Пармезан — 1 ст.л.
• Листья зеленого салата — -
• Оливковое масло — 1 ст.л.
• Нарезка из сухой, копченой ветчины — 6-8 кусочков
• Грейпфрукт — 1/2 плода
• Дыня — 1/2 шт (маленькая)
• Молодой репчатый лук (по вкусу)

Такое классическое сочетание сладкой дыни и соленой, сухой ветчины. Можно подать "в сыром" виде. Я же на несколько минут поставила под гриль для того, чтобы и дыня и ветчина сделались немного мягче и стали ароматнее. Легкий салат это небольшое дополение..

Приготовление

1. 
   1

   Все, что необходимо. Только в последний момент я решила еще добавить немного репчатого лука в салат. Поэтому его на фото нет. ))

2. 
   2

   Половинку дыньки почистить от кожуры, вынуть семечки и нарезать на порционные дольки.

3. 
   3

   Каждую дольку обернуть кусочком ветчины.

4. 
   4

   Поставить в форму для запекания и полить оливковым маслом. Но можно, как я уже говорила, оставить так .Установить форму с дольками дыни под гриль ровно на 3 минуты.

5. 
   5

   У грейпфрукта вырезать дольки, избегая светлых перепонок и нарезать на кусочки.

6. 
   6

   На тарелку выложить листья салата, кусочки грейпфрукта, колечки репчатого молодого лука, посыпать тертым Пармезаном.

7. 
   7

   Выделившимся в форме соком (после приготовления под грилем) полить салат.

8. 
   8

   Готово! Подавать дольки чуть теплыми.Приятного аппетита !

Ссылка скопирована