Кексы с дыней
Ингредиенты
мука пшеничная - 80 г.
сахар - 2 ст.л.
сода - 1 щепотка
какао-порошок - 2 ч.л.
вода - 100 мл.
яйцо куриное - 1 шт
масло сливочное - 10 г.
дыня вяленая - 30 г.
апельсин - 1/2 шт
кокосовая стружка - по вкусу
Вкусные, сладкие кексы.
Приготовление
Дыню нарезать ломтиками.
Апельсин очистить, нарезать кружочками, а затем каждый кружочек разрезать на несколько частей.
Смешать дыню и апельсин.
Смешать муку, соду, сахар, какао-порошок, воду, яйцо и масло. Замешать тесто.
Тесто выложить в формы, а сверху выложить смесь из дыни и апельсина. Выпекать 20 минут при 180С.
Готово! Готовые кексы выложить на тарелку и посыпать кокосовой стружкой.
