Оладьи с дыней

Ингредиенты
яйца - 2 шт
сахар - 100 г
сметана - 220 гр.
дрожжи сухие - 1 ч.л.
мука примерно - 300 гр.
ванильный сахар - 1 ч.л.
растительное масло - 50 мл
дыня - 200 г
Очень вкусые, сладкие и ароматные оладушки.
Приготовление

Яйца взбить с сахаром и ванильным сахаром.

Продолжая взбивать добавить сметану, щепотку соли, дрожжи и растительное масло.

Постепенно ввести муку до консистенции теста как на оладьи. Поставить тесто в теплое место на 1 час.В тесто добавить порезанные кусочки дыни и размешать.

На сковороду (я смазываю сковороду маслом, лишь при выпечке первого оладушка) выложить по 1 стол. ложке теста и обжарить с двух сторон.Приятного аппетита!