Макароны с сыром
Ингредиенты
Спагетти - 450 г
сыр пекорино романо — 1/2Стакана(тёртого) -
чёрный молотый перец - 1 шт
Рецепт приготовления макарон с сыром пекорино романо. Итальянская кухня.
Приготовление
В миску положить тёртый сыр и хорошенько поперчить. Спагетти закинуть в подсоленную кипящую воду и довести до готовности. Не переваривать. Перед тем как слить воду, влейте воду от макарон в стакан, наполовину.
Переложите спагетти в тарелку и сверху засыпьте сыром с перцем. Перемешайте
Добавьте 1 ст.л. сохранённой воды. Тщательно перемешайте и сразуже подавайте.
