Рецепты
Например: варенье из винограда

Малиновый курд

Малиновый курд

Ингредиенты

  • Куриное яйцо — 2 шт
  • Сахар — 70 г
  • Сливочное масло — 50 г
  • Малина — 250 г (заморозка)

Десертный крем с ярким малиновым вкусом..

Приготовление

  1. шаг 1
    1

    Малину разморозить, взбить в пюре.

  2. шаг 2
    2

    Процедить и выбрость косточки.

  3. шаг 3
    3

    В сотейнике растопить масло, всыпать сахар и добавить 2 яйца. Энергично взбить венчиком.

  4. шаг 4
    4

    Сотейник поставить на водяную баню, влить малиновое пюре.Курд варить до загустения, постоянно помешивая.

  5. шаг 5
    5

    Он должен получиться гладким и без комочков. Переложить в чистую и сухую баночку. Хранить в холодильнике.

  6. шаг 6
    6

    Готово! Вкусно !

Ещё варенье и джемы Источник рецепта

Похожие рецепты (20)

Малиновое варенье
Малиновое варенье
В прошлом году я приготовила впрок свежую малину - просто перетерла ее с сахаром в пропорции 1:2, и хранила ее на верхней полке холодильника. И, уже в начале нового года, когда мы открывали очередную банку я заметила, что она не такая уже и свежая... Поэтому теперь я использую именно этот рецепт - готовиться оно очень быстро и храниться до следующего урожая малины, при этом в ней сохраняются все витаминки
 Лимонный курд
Лимонный курд
Во многих рецептах встречается лимонный курд, я решила его приготовить . Рецепт не сложный и результат отличный.
 Уксус малиновый
Уксус малиновый
Малиновый уксус придаст особый аромат и пикантность маринадам для мяса и овощей (капусты например), может быть использован в заправках для салатов.
 Малиновое желе
Малиновое желе
Малина душистая и полезная. Да еще и очень вкусная. Но если надо использовать в качестве наполнителя в торты, рулеты и прочее, очень мешают косточки. Предлагаю немного повозиться, но это того стоит.
 Курд лимонный
Курд лимонный
Поставила настаиваться лимончелло (итальянский алкогольный напиток на лимонной цедре), а обесшкуренные 5 лимонов нужно было срочно пристроить. Попробовала приготовить лимонный курд, на который давно засматривалась. Получилось вкусно!
 Малиновый джем
Малиновый джем
Сварила малиновый джем. Сейчас модно удалять семена из помидор, огурцов при нарезке салата и приготовлении блюд. Удалять косточки не только из вишен, но и из малины. Ну, у меня получилось не на все 100%, но на 90% я косточки удалила. Когда варила джем косточек не было, а вот на фото вижу, что парочка таки осталась. Ну для домашнего поедания сойдет.
 Клубничный курд
Клубничный курд
Вкусный десерт, который может служить как самостоятельное блюдо, так и частью десерта. Например, таким курдом можно полить сырники, блины или оладьи. В курд добавить немного алкоголя и пропитать ромовую бабку. Таким курдом можно наполнить булочки, корзинки. Добавить к курду орехи и сливки. Выложить слоями и подать к столу. Вариантов масса.
 Малиновый пирог
Малиновый пирог
Рецепт приготовления пирога из свежей малины.
 Малиновые кексы
Малиновые кексы
Очень ароматные и нежные кексы! :)
 Малиновый ликер
Малиновый ликер
Сладкий и ароматный малиновый ликер полностью натуральный продукт, так как изготавливается он на основе свежей домашней малины и качественного спирта. Этот напиток хорош своей ненавязчивостью, однако придется по душе лишь любителям сладкого спиртного. Самое сложное в его приготовлении – это выждать время, в течение которого делается настойка, зато потом можно наслаждаться этим вкусным лакомством, правда, в умеренных количествах.
 Малиновый мусс
Малиновый мусс
Побаловать себя воздушным ягодным муссом и не повредить фигуре ))) Можно ! Для того, чтобы сделать десерт "легким" нужно убрать жирный продукт (как сливки или масло). Сахар, при этом можно оставить. Он менее вреден. Внимание, говорю только за этот десерт !!!
 Мусс малиновый
Мусс малиновый
Замечательный нежный, воздушный и ароматный десерт.
 Малиновый шейк
Малиновый шейк
Это получается очень вкусно, кстати, даже сытно и ну очень при очень полезно!!!! В этот раз я приготовила малиновый шейк лишь с кусочком мороженного, но, скажу вам честно сладости в нем не хватало, поэтому для тех кто любит послаще – добавьте 1-2 ч.л. сахара, меда или сиропа
 Кекс с лимонным курдом
Кекс с лимонным курдом
Желательно сделать курд заранее или приобрести, купить баночку готового.
 Малиновое суфле
Малиновое суфле
Прохладный и ароматный летний десерт!
 Сливочное малиновое мороженое
Сливочное малиновое мороженое
Вкусное домашнее мороженое без яиц. Готовится несложно, а если его не замораживать, то получится отличный воздушный десерт. Вместо малины, разумеется, можно использовать и другие фрукты или ягоды.
 Рулет с лимонным курдом
Рулет с лимонным курдом
Приготовим рулет с лимонным или вкусом лайма. Курд готовим сами или покупаем готовый. Рецепт на скорую руку.
 Малиновый пудинг
Малиновый пудинг
Нежный малиновый пудинг с ярко выраженным цитрусовым вкусом. Попробуйте ;)
 Малиновые макарон
Малиновые макарон
Малиновые макарон с более чем оригинальной начинкой из малины с перцем. Овощ в таких небольших пропорциях хорошо дополняет вкус малины. Есть, что-то неуловимое и легкое в этом сочетании.. и одновременоо яркое и запоминающиеся. С представленной нормы выходит 18 шт. 4 см.
 Малиновая шарлотка
Малиновая шарлотка
Разновидностей шарлоток существует множество. Рецепты гуляют по всему Миру, приобретая в каждой из стран , что-то новое. Давным давно шарлотки готовили из хлеба. Слоев в десерте было много, чередовались они с ягодным или фруктовым муссом и ягодами. Позже специально для этого десерта было придумано печенье (Савоярди) , ягодный мусс остался почти без изменений и этот красивый десерт стали подавать при дворе !
Все рецепты в разделе «Варенье и джемы»