• Главная
• >
• Десерты
• >
• Малиновое желе

Малиновое желе

Ингредиенты

• малина — 1 кг
• сахар — 700 г

Малина душистая и полезная. Да еще и очень вкусная. Но если надо использовать в качестве наполнителя в торты, рулеты и прочее, очень мешают косточки. Предлагаю немного повозиться, но это того стоит.

Приготовление

1. 
   1

   Если малина покупная, то промыть и просушить.

2. 
   2

   Протирать через сито небольшими порциями

3. 
   3

   В малиновое пюре засыпать сахар и поставить на огонь

4. 
   4

   Довести до кипения и снять пену

5. 
   5

   Варить 5 -7 минут

6. 
   6

   Разлить в стерилизованные банки, закрыть крышкой. Остудить и убрать в холодильник

7. 
   7

   Малиновый жмых залить теплой кипяченой водой, добавить сахар по-вкусу, процедить. Получается вкусный морс

Ссылка скопирована