• Главная
• >
• Блины, оладьи и сырники
• >
• Манные оладьи

Манные оладьи

Ингредиенты

• Манка, манная крупа — 100 г
• Молоко — 400 мл
• Сливочное масло — 50 г
• Яйцо куриное — 2 шт
• Сахар-песок — 20 г
• Изюм темный — 100 г
• Мука пшеничная — 100 г
• Растительное масло — 40 мл
• Соль (по вкусу)

Оладьи — это десерт на все времена и руки. Если в доме не оказалось чего-нибудь вкусненького — приготовьте оладьи и домашние будут довольны.

Кто же захочет отказаться от румяных, с пылу-жару оладушек?

Приготовление

1. 
   1

   Молоко вскипятить и сварить на нем манную кашу. Добавить в готовую кашу масло и все хорошенько перемешать.

2. 
   2

   Отделить желтки от белков.

3. 
   3

   Растереть яичные желтки с солью и сахаром, хорошо взбить, соединить с кашей и хорошо перемешать.

4. 
   4

   Отдельно взбить белки, добавить в массу и опять же хорошо все перемешать.

5. 
   5

   Добавить изюм, лучше использовать не очень сухой.

6. 6

   Высыпать на подготовленную поверхность муку, разровнять тонким слоем. Выложить ложкой подготовленную массу (отдельными кусками) на муку и сформировать из нее лепешки-оладьи.

7. 7

   Обжарить оладьи на смазанной растительным маслом сковороде.

8. 8

   К этим оладьям, очень хорошо подходит мед, сметана или варенье.

   Вкусные пока теплые :)

Ссылка скопирована