• Главная
• >
• Блины, оладьи и сырники
• >
• Итальянские манные оладьи с яблоком и курагой

Итальянские манные оладьи с яблоком и курагой

Ингредиенты

• Крупа манная — 75 г
• Ванильный сахар — 1 ч.л.
• Цедра апельсина — 1/2 ч.л.
• Сахар коричневый — 25 г
• Яблоко — 1/2 шт
• Мука миндальная — 10 г
• Желток яичный — 1 шт
• Соль
• Молоко — 250 мл
• Курага — 6 шт (изюм)
• Мука (для панировки)

Оладушки из манки по-итальянски со сладкими вкраплениями кураги и сочными кусочками яблока. Мммм, просто райское наслаждение!Спасибо за рецепт Ларочке ларек.

Приготовление

1. 
   1

   Вскипятить молоко и тонкой струйкой всыпать манку и сахар. Варить, постоянно помешивая, 5 минут. Каша должна стать очень густой, чтобы с трудом мешалась.

2. 
   2

   Яблоко очистить, нарезать кубиками. Нарезать курагу.

3. 
   3

   Всыпать в кашу яблоки, миндальную муку и изюм (курагу), перемешать и снять с огня.

4. 
   4

   Остудить немного, добавив желток, перемешать.

5. 
   5

   Когда масса остынет до слегка теплого состояния, слепить оладьи и запанировать в муке.

6. 
   6

   Обжаривать на среднем огне на растительном масле до золотистости.

7. 
   7

   Готово! Приятного аппетита!

Ссылка скопирована