Рецепты
Рецепты: например голубцы

Мармелад из малины и красной смородины.

Мармелад из малины и красной смородины.

Ингредиенты

малины — 500 Грамм –
красной смородины — 500 Грамм –
сахара — 900 Грамм –
лимонная кислота в порошке — 1 Штука (на кончике ножа) –
Наших маленьких сладкоежек мы всегда хотим угостить вкусными конфетами. Несмотря на большой выбор мармелада в магазине, вы не найдете его без красителей и консервантов. Приготовим сами!

Приготовление

Малину и смородину перебрать, вымыть, уложить в кастрюлю и залить  водой так, чтобы она только скрыла  ягоды. Поместить на огонь и варить до  размягчения.
Малину и смородину перебрать, вымыть, уложить в кастрюлю и залить водой так, чтобы она только скрыла ягоды. Поместить на огонь и варить до размягчения.
Переложить на мелкое сито и растереть. Получившийся густой сок уваривать на медленном огне до половины.
Переложить на мелкое сито и растереть. Получившийся густой сок уваривать на медленном огне до половины.
Засыпать сахар, лимонную кислоту  и готовить, постоянно снимая пенки,  35-40 минут. Вылить в плоские формы слоем толщиной 2.5-3 см. и поставить  на ночь при комнатной температуре. Порезать на одинаковые кубики и обвалять их в сахаре.
Засыпать сахар, лимонную кислоту и готовить, постоянно снимая пенки, 35-40 минут. Вылить в плоские формы слоем толщиной 2.5-3 см. и поставить на ночь при комнатной температуре. Порезать на одинаковые кубики и обвалять их в сахаре.
Источник: povar.ru