Корзиночки творожные со смородиной и малиной
Ингредиенты
- Для теста: Мука — 250 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Творог — 200 г
- Сахар — 50 г
- Для заливки: Масло сливочное мягкое — 50 г
- Творог — 250 г
- Сахар — 70 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Крахмал — 30 г
- Холодное молоко — 5 ст.л.
- Смородина красная — 250 г
- Масло сливочное — 100 г (размягченное)
- Малина — 200 г (у меня черная и красная)
- Миндальные лепестки (по вкусу)
Нежнейшие творожные корзиночки, наполненные ягодами смородины и малины в творожной заливке никого не оставят равнодушными!
Приготовление
-
1Для теста смешиваем масло, сахар, яйцо, творог, перемешиваем до однородной массы, затем добавляем просеянную муку и замешиваем тесто (немного липнет).
-
2Тесто распределяем по формочкам тонким слоем, формируя корзиночки.
-
3Корзиночки заполняем ягодами красной смородины и малины, а затем готовим заливку.
-
4Творог пробьем в блендере до однородной гладкой массы,масло взобьем 1 минутку, добавим по очереди все остальные ингредиенты и хорошо перемешаем .
-
5Корзиночки с ягодами наполним заливкой,а сверху посыпаем миндальными хлопьями.Выпекаем при 180 гр. 45-50 минут.
-
6Готово! Получаем вкуснейшие корзиночки!
