Медовое печенье
Ингредиенты
мука - 400 гр.
масло - 150 гр.
сода гашеная - 1 ч.л.
сахар - 150 гр.
мед - 4 ст.л.
яйца - 2 шт
Вкусное печенье к чаю. Чем-то напоминает овсяное.
Приготовление
Замесить тесто из размягченного масла, яиц, сахара, меда, соды (гашеной) и муки. Тесто получится слегка "липким".
Затем тесто убрать в полиэтиленовый пакет и оставить на 1 час ( НЕ в холодильнике). Я так и поступила, в следующий раз тесто уберу в холодильник или буду печь сразу. За час тесто из слегка "липкого", стало очень "липким".
Оторвать от теста кусочек (примерно с грецкий орех), скатать в шарик и выложить на противень (пергаментную бумагу, силиконовый коврик) смазанный маслом. Так как тесто у меня было очень "липким", а автор рецепта просила "не забивать" мукой тесто, то мне пришлось смачивать руки, иначе шарик было не скатать
Выпекать в заранее разогретой до 180 градусов духовке примерно 15 минут (не пересушить).
Готово! И еще, печенье сильно увеличивается в размере, первая порция у меня слиплась. Расстояние между печеньями делать побольше.
