• Главная
• >
• Печенье и пряники
• >
• Медовое печенье с миндалем

Медовое печенье с миндалем

Ингредиенты

• молоко — 2 ст.л.
• мед — 2 ст.л.
• мука — 2 стакан
• сахар — 1/2 стакан
• яйцо — 1 шт
• сода — 1 ч.л.
• миндаль — 40 г
• сливочное масло — 50 г

У этого печенья яркий медовый вкус, солнечный золотистый цвет и восхитительный аромат! Миндаль лишь немного дополняет медовый вкус.

Приготовление

1. 
   1

   В молоко разбиваем яйцо

2. 
   2

   Добавляем мед

3. 
   3

   Добавляем сливочное масло, сахарный песок и соду

4. 
   4

   Взбиваем и ставим на водяную баню. Начинаем нагревать, помешивая.

5. 
   5

   До кипения доводить вовсе не обязательно, просто ждем, когда смесь побелеет и начнет пенится. Снимаем с огня и остужаем

6. 
   6

   В это время замачиваем миндаль

7. 
   7

   Чистим от кожуры

8. 
   8

   И тоненько нарезаем. Можно на терке, если маникюра нет) В муку смалывать в блендере не нужно, орехов немного, они потеряются в печенье. Совет: отложите 11-12 штучек миндаля и разделите их на половинки для украшения.

9. 
   9

   В остывшую смесь вводим смолотый миндаль и муку.

10. 
    10

    Размешиваем тесто до полной однородности. Ставим в морозилку на 15 минут. Раскатываем тесто толщиной в 7-10 мм и нарезаем на кусочки любой формы.

11. 
    11

    Я нарезала ромбиками.

12. 
    12

    Выкладываем на пергамент, смазанный маслом. В каждое печенье кладем половинку миндального орешка и вдавливаем. Выпекаем до готовности в духовке при температуре 190 С минут 10-15.

13. 
    13

    Остудите печенье на решетке или на деревянной доске.

14. 
    14

    Готовое медовое печенье с миндалем по вкусу можно посыпать сахарной пудрой.

Ссылка скопирована