• Главная
• >
• Печенье и пряники
• >
• Сконы с миндалем и изюмом

Сконы с миндалем и изюмом

Ингредиенты

• Соль — 1/2 ч.л.
• Куриное яйцо — 1 шт
• Сливочное масло холодное — 80 г
• Разрыхлитель теста — 10 г
• Молоко — 120 мл
• Мука пшеничная — 260 г
• Сахар — 40 г
• Изюм — 30 г
• Миндаль — 30 г (заранее обжарить)

Самые вкусные сконы это, конечно же, домашние..

Приготовление

1. 
   1

   В миске смешать муку с разрыхлителем, сахар и соль.

2. 
   2

   Добавить кусочки холодного сливочного масла.Размешать до состояния крошки.

3. 
   3

   Влить смесь из молока и яйца.

4. 
   4

   Добавить рубленый орех и изюм.

5. 
   5

   Быстро собрать тесто в комок.

6. 
   6

   Тесто раскатать в пласт 2-3 см. Сконы вырезать при помощи круглой формочки.

7. 
   7

   Уложить на противень с бумагой для выпечки.Поверхность смазать сливками или молоком.

8. 
   8

   Выпекать при 180С в течении 20 минут.

9. 
   9

   Готово! Угощайтесь !

Ссылка скопирована