• Главная
• >
• Каши
• >
• Гречневая каша с миндалем

Гречневая каша с миндалем

Ингредиенты

• вода — 300 мл
• крупа гречневая — 150 г
• сливочное масло — 50 г
• миндаль — 50 г
• сахар — 1 щепотка
• лук — 100 г
• молоко — 150 мл
• соль (по вкусу)

В меню как взрослых, так и детей обязательно должны входить каши. У нас очень любят гречку. Детям готовлю с молоком, взрослым - с соусами, салатами. Гречневая каша с миндалем необычна тем, что помимо орехов содержит молоко, слегка обжаренный лук, но результат интересный: ощущается и вкус самой гречки, и миндаль (точнее структура орехов, т.к. они потверже получаются), и сливочный привкус есть + немного сладости от лука.

Приготовление

1. 
   1

   Предварительно нужно отмерять необходимое количество продуктов.Гречневую крупу ополоснуть под проточной водой. Поместить гречку в кастрюльку, залить водой, добавить соль и щепотку сахара для баланса вкуса. Довести до кипения и варить на минимальном огне 15-20 минут до полной готовности.

2. 
   2

   Тем временем миндаль измельчить в блендере.

3. 
   3

   Залить миндаль горячим молоком.

4. 
   4

   Отставить в сторону.

5. 
   5

   В готовую гречневую кашу добавить миндаль вместе с молоком.

6. 
   6

   А также лук, почищенный, нарезанный небольшими кусочками и обжаренный до прозрачности на сливочном масле.

7. 
   7

   Перемешать и томить на небольшом огне 10 минут. Укутать в шерстяной платок.

8. 
   8

   Готово! Приятного аппетита!

Ссылка скопирована