• Главная
• >
• Блины, оладьи и сырники
• >
• Медовые конвертики с бананами и орехами

Медовые конвертики с бананами и орехами

Ингредиенты

• Банан — 2 шт
• Орехи грецкие очищенные — 1 горсть
• Жидкий мёд+ вода — 1:1
• Молоко — 500 мл
• Яйцо куриное — 1 шт
• Соль — 1 щепотка
• Сахар — 4 ст.л.
• Сода — 1/3 ч.л.
• Масло сливочное растопленное — 0,5 стакана
• Мука пшеничная (для получения теста блинной консистенции)

Такие блины мне напоминают пахлаву-наверное, потому что такие же сладкие, медовые, с орешками! Вкусно бесспорно, а внутри сюрприз-бананчик:)

Приготовление

1. 
   1

   Молоко поставить на огонь и непрерывно мешая, прогреть примерно до 30 градусов. Отставить. Яйцо вбить в стеклянную посуду, добавить соль, сахар, соду, венчиком тщательно взбить и, подливая тонкой струйкой молоко, взбивать до однородной консистенции. Добавить муку по одной ст.л. столько, чтобы получилось тесто для блинов-не густое, как для оладий, но и не жидкое. И в самом конце добавить растопленное сливочное масло, также аккуратно его вмешать в тесто. Жарить блины на раскалённой сковороде.Блины порезать кольцами, орехи измельчить. На сковороде прогреть мёд с водой.На середину каждого блина положить по 4 колечка банана,

2. 
   2

   свернуть блин сначала с двух сторон к центру,

3. 
   3

   затем с других сторон в конверт.

4. 
   4

   Готово! Выложить их в разогретый мёд и прогреть с двух сторон на среднем огне. Выложить на блюдо, посыпать орехами и полить получившимся медовым сиропом.Приятного аппетита!

Ссылка скопирована