• Главная
• >
• Хлеб и лепёшки
• >
• Мексиканский хлеб Текс-мекс

Мексиканский хлеб Текс-мекс

Ингредиенты

• соль — 2 ч.л.
• сахар — 1 ч.л.
• кукурузная крупа — 50 г
• мука — 500 г
• мексиканская смесь специй — 20 г
• опара — 300 г
• теплая вода — 300 мл
• красный сладкий перец — 1 шт (80-100 г)
• цельная мука — 2 ст.л. (или отруби)

Необычный, пряный хлеб со сладким перцем и кукурузной крупой. Попробуйте!:)Рецепт для хлебопечки. Опару можно приготовить по рецепту Пшеничный хлеб на хмелевой закваске

Приготовление

1. 
   1

   В контейнер хлебопечки налить воду, добавить нарезанный мелкими кубиками перец, смесь специй, сахар, отруби, кукурузную крупу и соль.

2. 
   2

   Добавить муку,

3. 
   3

   влить опару.

4. 
   4

   Включить хлебопечку, выбрать программу "Французская булка", вес 1500 г и светлый цвет корочки. Нажать кнопку "Старт" и ожидать приятного аромата свежего хлеба примерно через 3,5 часа :)

5. 
   5

   Готово! Готовый хлеб остудить на решетке и подавать. Приятного аппетита! :)

Ссылка скопирована