Мексиканский хлеб Текс-мекс
Ингредиенты
теплая вода - 300 мл
соль - 2 ч.л.
сахар - 1 ч.л.
красный сладкий перец - 1 шт (80-100 г)
кукурузная крупа - 50 г
мука - 500 г
цельная мука (или отруби) - 2 ст.л.
мексиканская смесь специй - 20 г
опара - 300 г
Необычный, пряный хлеб со сладким перцем и кукурузной крупой. Попробуйте!:)Рецепт для хлебопечки. Опару можно приготовить по рецепту https://vpuzo.com/vypechka/hleb/4026-pshenichnyy-hleb-na-hmelevoy-zakvaske.html
Приготовление
В контейнер хлебопечки налить воду, добавить нарезанный мелкими кубиками перец, смесь специй, сахар, отруби, кукурузную крупу и соль.
Добавить муку,
влить опару.
Включить хлебопечку, выбрать программу "Французская булка", вес 1500 г и светлый цвет корочки. Нажать кнопку "Старт" и ожидать приятного аромата свежего хлеба примерно через 3,5 часа :)
Готово! Готовый хлеб остудить на решетке и подавать. Приятного аппетита! :)
