• Главная
• >
• Хлеб и лепёшки
• >
• Мексиканские лепешки тортилья

Мексиканские лепешки тортилья

Ингредиенты

• кукурузная мука — 250 г
• соль — 1/2 ч.л.
• горячая вода — 0,75 стакана

Самый простой рецепт лепешек для знаменитых буррито, энчилада, фахитас, такос и кесадильи. А еще эти лепешки можно просто использовать вместо хлеба.

Приготовление

1. 
   1

   Смешать муку и соль, постепенно добавляя горячую воду,

2. 
   2

   замесить тесто.

3. 
   3

   Тесто разделить на 8 частей, накрыть полотенцем.

4. 
   4

   Затем каждый шарик теста поместить между листами пергамента и "раскатать", прижав плоской тарелкой (или разделочной доской) до нужного диаметра (у меня 15 см).

5. 
   5

   Каждую лепешку подсушить на сковороде без масла до румяного цвета.

6. 
   6

   Готово! Приятного аппетита и полета фантазии! :)

Ссылка скопирована