• Главная
• >
• Закуски
• >
• Канапе по-русски с селедкой

Канапе по-русски с селедкой

Ингредиенты

• Укроп — 10 г
• Лук зеленый — 10 г
• Фета сыр — 70 г
• Сельдь соленая — 200 г
• Тмин — 1/4 ч.л.
• Хлеб ржаной — 200 г

Отличная закуска для праздничного стола по мотивам французской кухни.

Приготовление

1. 
   1

   Мелко-мелко нарезать зелень.

2. 
   2

   Добавить в зелень сыр (если сыр по консистенции плотный, можно добавить еще 30−50 мл сливок). Размять и перемешать вилкой, а лучше блендером.

3. 
   3

   Нарезать хлеб ломтиками толщиной 5 мм, затем его разделить еще на 3 части. Мне нравится делать эти канапешки из бородинского хлеба.

4. 
   4

   Намазать сырной массой хлеб и положить сверху нарезанные кусочки филе слабосоленой сельди. Присыпать сверху семенами кориандра или тмина (по вкусу).

Ссылка скопирована