• Главная
• >
• Запеканки
• >
• Мясная запеканка с овощами

Мясная запеканка с овощами

Ингредиенты

• Мясной фарш — 500 г
• Помидоры — 500 г
• Лук репчатый — 2 шт
• Петрушка — 1 пучок
• Оливковое масло — 2 ст.л.
• Соус гранатовый — 1 ст.л.
• Кориандр молотый — 1 ст.л.
• Картофель — 1.5 кг
• Перец чёрный и красный молотый (по вкусу)
• Мята свежая или сухая (по вкусу)
• Чеснок (по вкусу)
• Соль (по вкусу)
• Паприка (порошок, по вкусу)

Очень вкусная и сытная запеканка.Продукты все доступные,готовится просто,а вкус...просто пальчики оближешь.Мои муж и сын были в полном восторге попробовав.

Приготовление

1. 
   1

   Мелко нарезать помидоры и лук,добавить к мясному фаршу.Затем добавить в фарш специи,оливковое масло,зелень и гранатовый соус.Хорошенько перемешать.

2. 
   2

   В стеклянную(или керамическую) форму выкладываем на дно чеснок,нарезанный пластинками,затем картофель нарезанный кружочками или половинками(если крупный).

3. 
   3

   Сверху картофеля выкладываем плотно фарш,так чтоб картофель был покрыт полностью.

4. 
   4

   Сверху фарш украшаем овощами по вкусу.Можно использовать лук,сладкий перец,помидоры.

5. 
   5

   Форму накрываем крышкой и ставим на газ на 15 минут на маленький огонь,пока картофель немного станет мягким.Затем снимаем крышку и отправляем блюдо в духовку до готовности.Чтоб появилась румяная корочка, можно поставить блюдо под гриль.

6. 
   6

   Готово! Раскладываем блюдо по порциям.Приятного аппетита!

Ссылка скопирована