• Главная
• >
• Запеканки
• >
• Мясная запеканка под сырной шапкой

Мясная запеканка под сырной шапкой

Ингредиенты

• Твердый сыр — 200 г
• Яйца — 2 шт
• Сметана — 2 ст.л.
• Соленый укроп — 1 ст.л.
• Отварное куриное мясо — 500 г

Что делать с мясом после приготовления куриного бульона? Вот рецепт, как вариант решения. Блюдо получилось очень сытное, что-то среднее между хорошей мясной пиццей и котлетами-тефтелями

Приготовление

1. 
   1

   Для приготовления берем отварное куриное мясо и перемалываем его на мясорубке.

2. 
   2

   Натираем на крупной терке твердый сыр, например Буковинский, Чаплинский, Радомер или Российский.

3. 
   3

   Разбиваем два домашних яйца и добавляем к ним две столовые ложки домашней сметаны, тщательно взбиваем.

4. 
   4

   Добавляем соленый укроп, чайную ложку на наше количество мяса.

5. 
   5

   Добавляем половину сыра в фарш, заливаем его взбитыми яйцами со сметаной и тщательно перемешиваем.

6. 
   6

   Остаток сыра выкладываем сверху на запеканку и ставим в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 10-15 минут.

7. 
   7

   Готово! Запеканка готова. Можно отрезать кусочек и позвать дегустаторов. Отлично сочетается со стаканом томатного сока. Приятного всем аппетита!!!

Ссылка скопирована