Мясной салат с киви
Ингредиенты
курица - 100 г
киви - 1 шт
морковь - 1 шт
сыр - 100 г
яйца куриные - 2 шт
соль - 2 ч.л.
майонез - 100 г
Вкусный и оригинальный салат с киви и курицей к празднику.
Приготовление
Поставьте варится морковь, курицу и куриные яйца до полной готовности. Куриное мясо нарежьте не слишком крупными кубиками и посолите перемешав.
Киви очистите от шкурки и нарежьте кубиками среднего размера. Если киви зеленоват, режьте мельче и посыпьте сахаром. Дайте сахару впитаться.
На дно мисочки для подачи выложите плотным слоем куриное нарезанное мясо и смажьте слой майонезом. Сверху хорошенько поперчите. Поверх курицы выложите тонкий слой киви и смажьте небольшим количеством майонеза.
Когда куриные яйца сварятся, сразу же опустите их в холодную воду. Таким образом их легче будет чистить. Отделите у них белок от желтка.
Белок натрите следующим слоем на самой мелкой терке. Хорошенько сверху их посолите и поперчите.
Сверху снова слой майонез. Не забывайте что и майонез сам по себе соленый.
Морковь тоже натрите на самой мелкой терке, и тоже слегка совсем присолите и поперчите. Самую малость полейте морковь растительным маслом (лучше всего оливковым), которое размажьте по всему слою моркови.
Сверху снова намажьте тоненький слой майонеза.
Яблоко очистите от кожуры и натрите на самой крупной терке. Лучше не использовать кислые яблоки или твердые зеленого цвета. В салате итак достаточно одного кислого киви. Сверху яблоко хорошенько поперчите - в этом слое перец очень уместен. Солить же не нужно.
Следующим слоем натрите на самой мелкой терке куриные желтки и уложите их ровненьким красивым слоем, чтобы они не свисали и не вываливались из тарелки. Смазывать майонезом, перчить и солить не нужно.
Последним, заключительным слоем идет сыр. Натрите его столько, сколько пожелаете. Лучше чтобы сыр был твердых сортов.
Готово! В заключение украсьте салат парой кусочком киви и поставьте минут на 30 в холодильник. Подавайте холодным. Такой салатик подойдет для торжества или домашнего ужина. Приятного вам аппетита:)
