Салат с киви и орехами
Ингредиенты
Киви - 2 шт
Орехи грецкие - 200 гр
Кинза - 1 пучок
Петрушка - 1 пучок
Чеснок - 2 зубка
Масло оливковое - 2 ст.л.
Лимон - 1 шт
Специи - по вкусу
Невероятно вкусный салат, который я подаю к шашлыку или мясу на гриле. Приготовив его однажды, вы просто слюбитесь в него!
Приготовление
Я использую петрушку и совсем немного кинзы. В оригинальном варианте используется исключительно кинза.
Зелень петрушки и кинзы нарываем руками мелко. Выкладываем на блюдо.
Киви очищаем от кожуры и нарезаем сначала кружочками, а потом каждый кружочек на четвертинки.
В пиалке смешиваем сок лимона, оливковое масло, соль и смесь перцев. Хорошо взбиваем смесь венчиком.
Киви добавляем в блюдо к зелени, добавляем мелкопорубленные грецкие орехи и поливаем салат обильно соусом. Хорошо вымешиваем салат.
Готово! Приятного аппетита!
