Буженина с киви
Ингредиенты
Свиной окорок - 1 кг
Киви - 4 шт
Соль,перец - по вкусу
Растительное масло - 100 г
Мускатный орех - по вкусу
Нежная и сочная свинина получилась в результате запекания её с киви.Сочетание для многих необычное,но очень вкусное.Такое мясо очень понравилось моему мужу!
Приготовление
Мясо моем, делаем поперечные надрезы, солим, перчим,натираем специями и растительным маслом.Киви нарезаем кружочками и укладываем в надрезы мяса.
Мясо кладём в рукав для запекания.
Ставим в нагретую духовку на 180-200гр.Запекаем 1 час.
Готово! Мясу даём остыть и нарезаем на порции.Приятного аппетита!