• Главная
• >
• Пироги и пирожки
• >
• Пирожки с мясом

Пирожки с мясом

Ингредиенты

• сливочное масло — 30 г
• молоко — 230 мл
• сахар — 2 ч.л.
• соль — 1 ч.л.
• лук репчатый — 1 шт (маленькая)
• масло растительное (для фритюра)
• фарш — 400 г (любой)
• зелень сушеная, соль, перец (по вкусу)
• дрожжи сухие — 5-7 г
• мука — 350-400 г

Очень вкусные жареные пирожки с мясом!

Приготовление

1. 
   1

   Из теплого молока, дрожжей, сахара, соли, растопленного сливочного масла и муки замесить тесто. Поставить тесто в теплое место, чтобы оно подошло.

2. 
   2

   В фарш добавить нарезанный лук, соль, зелень, перец, все перемешать.

3. 
   3

   После того, как тесто подошло, обминаем его и начинаем лепить пирожки. Отщипываем кусочек, делаем из него лепешку.

4. 
   4

   На серединку кладем начинку из фарша.

5. 
   5

   Залепливаем края на серединке, таким образом, чтобы пирожок получился круглым, прихлопываем его ладонью.

6. 
   6

   Жарим во фритюре на среднем огне до золотистого цвета.

7. 
   7

   Переворачиваем и жарим с другой стороны. Готовые пирожки вынимаем из фритюра на бумажные салфетки.

8. 
   8

   Готово! Подаем горячие, ароматные пироги к столу! Приятного аппетита!

Ссылка скопирована