• Главная
• >
• Супы
• >
• Наваристый суп на мясе с макаронами

Наваристый суп на мясе с макаронами

Ингредиенты

• Картофель — 4 шт
• Морковь — 1 шт
• Лук репчатый — 2 шт
• Шампиньоны — 2 жменьки
• Масло растительное — 30 мл
• Соль (по вкусу)
• Перец черный (по вкусу)
• Фарш говяжий — 300 г

Быстрый суп с фаршем.

Приготовление

1. 
   1

   Морковь натрите на крупной терке.

2. 
   2

   Репчатый лук нарезать мелко или перебить в кухонном комбайне.

3. 
   3

   Морковь и лук обжарьте на растительном масле.

4. 
   4

   Картофель очистить. Нарезать небольшим кубиком. Залейте кипятком и поставьте варить. У меня ушло 2 л воды.

5. 
   5

   К обжаренной моркови с луком добавьте фарш. Влейте немного еще растительного масла и быстро разбейте комочки фарша, смешав его с овощами. Теперь добавьте немного воды, соли, специй и обжарьте фарш до состояния готовности. Вода должна вся испариться.

6. 
   6

   В кипящий картофельный бульон закладываем макароны.

7. 
   7

   В суп выкладываем зажарку, нарезанные сырые шампиньоны. Варим 6 минут. Проверяем на соль, перец. Доводим суп до готовности и выключаем.

8. 
   8

   Готово! Разлейте суп по тарелкам и подайте к столу.

Ссылка скопирована