Оливье

Салат Оливье - салат из отварных картофеля, яиц и моркови, с зеленым горошком и солеными огурцами, заправленный майонезом. Один из самых популярных салатов. Традиционно считается праздничным и новогодним салатом. За рубежом известен как "Руссктй салат".

Если вы начнете искать рецепт салата оливье в Интернете, вы наверняка найдете сотню вариаций его приготовления. А еще в придачу тысячу мнений о том, какой рецепт правильнее и почему. То, что истинный классический рецепт салата оливье покрыт тайной и мраком, становится очевидно именно из-за разных споров и легенд, которые сопровождают этот салат, а также упоминанием о том, что настоящий рецепт этого салата держался в тайне его автором. И конечно, советский вариант этого блюда, ставшего определенным символом эпохи, далек от того, который когда-то изобрел французский повар. В нем нет ни паюсной икры, ни рябчиков, ни омаров. Зато есть привкус ностальгии и ощущение праздника из детства. Как вариант предлагаю рецепт салата оливье с языками. На мой взгляд, этот ингредиент значительно вкуснее вареной колбасы.

Ну какой же праздничный стол не обходится без всеми любимого салата "Оливье".

Каюсь, я люблю салат оливье) Он у меня ассоциируется с детством, праздником и каникулами! С другой стороны, не просто так этот салат известен во всем мире под названием "русский". Обычно я готовлю классический салат оливье с куриной грудкой, но сегодня я решила поэкспериментировать и сделать оливье с форелью.

Попробуйте к очередному семейному торжеству приготовить Оливье не по классическому рецепту, а заменив его привычные ингредиенты.

Салаты «тазиками»- это вообще отдельная история. Наверное, только у нас в стране привыкли делать сразу много, чтоб на неделю потом. Это вам не французская высокая… У нас все по-крупному!

Традиционный рецепт салата оливье, только мясной протеин заменен на креветки.

Любимый новогодний салатик, с новогодним оформлением

Вегетарианский оливье предполагает обязательно в составе лук. Иначе салат будет пресным ...

Еще один вариант начинки для рулета на основе лаваша.

Салат «Оливье» со времен Советского Союза стал неизменным атрибутом любого праздничного стола и особенно – новогоднего! Классический салат «Оливье» по-советски готовился с докторской колбасой, которую иногда заменяли на отварное мясо. Я предлагаю Вашему вниманию вариант салата, который готовили в нашей семье. Оформление салата новогоднее, в виде рождественского венка.

Вкус у салата очень свежий, при этом он не менее сытный, чем оливье, и всегда можно удивить гостей новым вкусом

Оливье готовить просто, легко и быстро, если у вас есть мультиварка. Я очень люблю пробовать и экспериментировать различные вкусы, вот один из примеров – это заменить зеленый горошек сладкой и сочной кукурузой. Вкусно и необычно! Почти оливье, но по другому!

Салат Оливье - праздник в доме

Еще один вариант салата на основе всеми любимого оливье. Салатик получается более легким и по составу и более свежим по вкусу.

Сытный салат с колбасой и морковью.

Один из самых вкуснейших салатов, который ежегодно появляется на столах в ночь с 31.12 на 01.01 практически всех славян.

Летний вариант любимого салата.

Попросили дети приготовить оливье.Решили приготовить с весенним уклоном, вместо репчатого, добавили зелёный лук, а также добавили свежий огурец.