• Главная
• >
• Салаты
• >
• Салат Оливье с колбасой

Салат Оливье с колбасой

Ингредиенты

• перец черный (по вкусу)
• картофель — 300 г
• колбаса докторская — 500 г
• морковь — 150 г
• яйца — 5 шт
• огурцы свежие — 300 г
• майонез — 150 г
• горошек консервированный — 300 г
• соль — щепотка

Классический салат с картофелем, колбасой, морковью и яйцами, связанными майонезом. Все компоненты нарезаны одинаковыми кубиками, что делает блюдо однородным и удобным в еде. Сытный и универсальный салат, который подходит к любому столу.

Приготовление

1. 
   1

   Картофель отварите в мундирах до готовности в кипящей воде. Сначала остудите, затем очистите от шкурки. После нарежьте кубиками (примерно 5 мм).

2. 
   2

   Также поступите и с морковью. Промойте. Сварите со шкуркой. Остудите. Потом нарежьте маленькими кусочками также 5мм.

3. 
   3

   Возьмите яйца. Отварите их в кипящей воде 4-6 минут. Яйца нужны вкрутую. Подержите их в холодной воде и очистите от шкарлупы. Мелко порубите.

4. 
   4

   Огурцы вымойте и просушите. Нарежьте тонкими брусками вдоль. Потом их же порубите очень мелкими кубиками.

5. 
   5

   Такими же кубиками (5 мм) нарежьте докторскую колбасу.

6. 
   6

   Выложите в тарелку процеженный консервированный горошек.

7. 
   7

   Возьмите салатницу. Сложите в нее картофель, порезанную морковь. Потом добавьте горошек, порезанную колбасу. И, наконец, огурцы, и порубленную зелень укропа. Залейте салат майонезом. Осторожно перемешайте. Не забудьте посолить и поперчить. Подайте блюдо готовое на стол.

Ссылка скопирована