• Главная
• >
• Салаты
• >
• Салат Оливье

Салат Оливье

Ингредиенты

• картофель — 4 шт
• яйца — 4 шт
• лук — 1 шт
• горошек зеленый — 1 банка
• огурцы маринованные — 4 шт
• майонез (по вкусу)
• соль (по вкусу)
• вареная колбаса — 200-300 г

Салат Оливье - праздник в доме

Приготовление

1. 
   1

   Картофель, не очищая от кожуры, хорошо промыть.Положить овощи в кастрюлю, залить водой, довести до кипения и варить при слабом кипении ~1-1,5 часа, до мягкости овощей (но не разваривая).Готовые овощи вынуть из отвара и остудить.Яйца положить в кипящую подсоленную воду и варить с момента закипания ~8-10 минут.Затем переложить в миску с холодной водой, остудить и очистить.Яйца порубить.

2. 
   2

   Картофель очистить от кожицы и нарезать небольшими кубиками.Маринованные огурци тоже нарезать кубиками.Лук очистить нарезать маленькими кубиками.

3. 
   3

   Вареную колбасу тоже нарезать кубиками.

4. 
   4

   Готово! В миске соединить картофель, вареную колбасу, зеленый горошек, лук, огурци и яйца.Немного посолить. Заправить "Оливье" майонезом, перемешать, дать настояться и подавать к столу.

Ссылка скопирована